Nạc dây (Chặng Dừng) Heo

Nạc Dây Chặng Dừng Heo là phần thịt nằm bên hông sườn heo, giúp liên kết các xương sườn với sườn non. Và nhìn chung, một con heo chỉ có 2 miếng thịt chặng dừng, mỗi miếng chỉ nặng khoảng 200 gr. Vì thế, phần này được gọi là “Hàng Hiếm”, bởi rất khó mua được trên thị trường. Thêm vào đó, Chặng Dừng cũng mang lại giá trị dinh dưỡng cao, cùng hương vị thơm ngon, bên ngoài mềm tươi, bên trong dai giòn. Nguồn gốc: Từ heo được chăn nuôi tại các trang trại ở Việt Nam. Hướng dẫn sử dụng: Có thể chế biến được nhiều món ngon tiêu biểu - Nướng chao, nướng cùng các loại sốt ướp hoặc sa tế. - Chặng Dừng chiên nước mắm. - Nấu canh dưa chua. - Chặng dừng nấu lagu. - Chặng dừng xào chua ngọt. Hướng dẫn bảo quản: ≤ 18 độ hoặc trong ngăn đá tủ lạnh.